たけのこご飯を作ってみました～

タケノコイベントの下見に行った編集部・佐藤が掘ったタケノコをもらって帰り、
その夜にヌカを入れて煮ておきました。
さて、朝起きて、タケノコご飯を作りました

これは煮あがったところ。
コブとカツオ節でダシをとって、油揚げをいれてしょうゆ味で煮ます。
ダシは昨晩作っておきました。
砂糖の代わりにオイスターソースを入れるのが私流デス
硬めに炊いたご飯にまぜて出来上がり～！　わか竹汁も作ってみました～
庭から木の芽（サンショウの芽）をつんできて入れましたよ。

花咲き村の園田さん、ありがとうございます。
春の味覚です。
編集部・わたなべ