リビング多摩編集部ブログ

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

「おたカフェ」インタビュー取材のこぼれ話は、今日も続きます。



味に自信あり！　地元のおいしいものが集まったカフェ～高浜敬子さん

そもそも、「おたカフェ」のきっかけとなった屋台が、なぜ「カレー屋台」だったかというと、高浜さんの奥様・敬子さんがスパイス料理に傾倒していたから。
国分寺の地場野菜を使い、ルーは使わずにスパイスを組み合わせてつくる手作りカレーは、屋台時代から大評判だったそうです。


写真の「野菜と鶏肉のスープカレー」は、ごはんの上にカレースープがかかった形で供される雑炊風の一品。580円というリーズナブルなお値段もうれしい限りです。

コーヒーは、国分寺の「ろばや」のフェアトレード豆。トーストは、国分寺の「アチパン」の天然酵母パンを使用。
このカフェには、地元のおいしいものが集まっているのです。

おたカフェは月曜定休。営業は9：00～17：00。



こちらは「おたカフェ」の目の前にある武蔵国分寺跡資料館。


せせらぎには、蛍もくるようで。


多摩エリアにはまだまだ自然がいっぱいです。