たまりば

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Posted by たまりば運営事務局. at

くさくて倒れそうなおいしいアレ


休みの日に、夫と一緒になじみの野菜直売所に行ったら
「ご自由にお持ちください」と店頭に置いてあったのがコレface16

皮付きのぎんなんです

強烈に臭いますがもらうことにしました。
スーパー袋にいっぱい入れて
ビニールで3重に包み、クルマのトランクに常備している発泡スチロールにいれてお持ち帰りです

クルマから降ろしただけで臭いが充満します。
これは「クサヤ」とか「ドリアン」系の臭いですね~

あまりの悪臭に「ぜええええったいにウチで洗うなよ!!!!!」「すぐ土に埋めろ!」と夫が怒っておりますface03

ネットで「ぎんなんの皮の処理」について検索
ちょびっとでも洋服や体につくと臭いがとれないらしい…
手に触れてかぶれるとエライことになるらしい…ふむふむ

厚手のビニール手袋を用意し
夫が出かけたすきに
皮をとることにします
自宅のとなりが林地なので、穴を掘り、皮を埋めることにしました

ビニール手袋で、軽くつまむだけで中のぎんなんが出てきますが
なにせ、気が遠くなるぐらい臭い
約30分で皮がむけたので何度か水洗いします


こんなに美しく変身しました
茶碗蒸しに入れて食べよおっと


ちなみに直売所では「ターサイ」を購入。200円なり
炒めてもカサが減らない便利な野菜です。
直径が45センチもあります。外側から順番に使っていくのです。


キョウイモ、切干大根(太い!)、イモガラを購入しました
ことこと煮物でも作ることにしましょう
  


  • Posted by リビング多摩編集部. at 2011年01月20日08:28