（どうも、スイーツというよりはおやつというほうが好きです）。
その1。
谷保駅北口からすぐのところにある
ショップ「アトリエ 辻 東京」。
ここは青山の路面店？
と思うようなおしゃれな建物ですが、
実は、今年完成したばかりの、
料理・製菓の専門学校「エコール 辻 東京」の新校舎。
その一角で、「辻製菓マスターカレッジ〈2年制〉」に通う
2年生の学生が、実習の一環として、
作品を販売してるのです。
売っているのは、
ケーキ
焼き菓子
パン
などなど。
どれもこれもおいしそうで、
いい材料、丁寧な仕事はお墨つき。
さらに若者の熱い気持ちがこもって
手ごろな値段がうれしいです。
私はパウンドケーキとフィナンシェを食べましたが、
申し分のないプロの味。
特にお店の宣伝せずに
主に近所の方の口コミでのみ
お客さんを増やしているそうですが、
ひっきりなしに地元のミセスと思しき人たちが
買い物に訪れていました。
販売は不定期で、
年内は、12月15日（水）・16（木）12：30～15：30
の2日間でおしまい。
来年のスケジュールは、お店に問い合わせてみて。
私もまた買いにいくぞー。
アトリエ 辻 東京
東京都国立市富士見台2-13-6
042-571-1621（平日9:00～17:00）
その2。
所変わって、奈良の老舗和菓子店からのお取り寄せ。
奈良出身のわたしが、
何年にもわたってお取り寄せを続ける大好物
「羽二重苺（はぶたえいちご）」です。
1年に2回だけ、
クリスマス前後と4月の
苺がおいしい季節にお店に出ます。
やわらかい羽二重餅に白餡、奈良名産の苺の品種「あすかルビー」を
ポンとのせたかわいらしい作り。
酸味が強くて水気の多い「あすかルビー」が
全体の味をまとめてくれて、もう絶品なのです。
会社でおすそ分けしたところ、
皆からもうまいうまいと好評。
でしょー！？
苺大福好きの方、
ひと味違う「羽二重苺」、お取り寄せの価値ありますよ。
苺が出回っているクリスマス前後までは、おそらく作っていると思います。
1個180円。
あと、このお店のは何でもおいしいんですが、
「奈良町カステラ」も超おすすめです。
お店は東大寺や興福寺に近い
奈良の観光名所「奈良町（ならまち）」内にありますので、
お出かけの際は、おみやげの買い物＆お茶しに
行ってみてくださいね。
御菓子司なかにし
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編集部かさい
