メリークリスマス! イシカワです。
子どものいないわが家は、あらたまってクリスマスパーティーをすることがありません。
それどころか、例年この時期は夫婦ともに仕事が忙しく、イブは残業…ということがたびたび。
で、今年はどうだったかというと、
夫が思いのほか早く(といっても22:00くらい)に帰ってきたので、ささやかに骨付きチキンなどを買って夕食にしました。
そして一夜明けて、今日がクリスマス。
ワタシは朝から、武蔵境の「キッチンスタジオペイズリー」へ。
ここで月1回、インドスパイス料理を習っているのです。
クリスマスの今日のメニューは…。
メインはフルーツカレーでした。
リンゴや柿、バナナなどを素揚げしてカレーにトッピング。
好みは分かれるカレーですけど、ワタシはこの甘酸っぱい感じがけっこう気に入りました。
スパイス料理は奥が深くて、本当に面白いですよ。