先日、映画「洋菓子店コアンドル」の件を書いたときに触れた
国立にある「エコール辻 東京」。
かつて“料理界の東大”なんていわれたりもしていた、
実績のある料理学校で、今度の土・日（19・20）に学園祭<国立祭>があります。
この２日間は、
料理・製菓の各マスターカレッジとも、
料理やお菓子を販売したり（学内で売られる金券を使って購入）、
細工ものの作品展示があったり。
今までは一般には公開されていなかったようですが、
今年はだれでも入れるとのこと。
詳しくは、「エコール 辻 東京」のブログで確認を。
ワタシもどちらかの日にはのぞいてこようと思います。
以上、イシカワでした。
