これは国際NGOワールド･ビジョン･ジャパンが、昨年からスタートした食糧支援プロジェクトで
1ピース足りないホールケーキ（ラブケーキ）を買うことで、途上国の子どもたちへの食糧支援に貢献できるというもの。
多摩エリアでも6店舗が参加します。
紙面では書ききれなかった
パティシエの思いなども
ご紹介します。
【以下の2店舗は年明けの2011年1月11日（火）から販売を開始します】
バーゼル洋菓子店
八王子市内に4店舗を持つ「バーゼル洋菓子店」。子供から大人、高齢の人も含めた幅広い年齢の人にも親しまれるような商品づくりを目指しています。
「恵まれない子供たちを助けようという日本人の“愛”を応援したい」と、ラブケーキプロジェクトに参加したことへの思いを語るスタッフ。
「赤い木の実のムース」18ｃｍ 3200円
ホイップクリームに入れる空気の量にも気を配り、口どけよく作り上げられたケーキです。
限定数なし、予約は2日前から。2011年1/11（火）から販売（通年）。
電話＝042-646-0824
VANILLA（バニラ）
バーゼル洋菓子店の姉妹店。店内に入るとセントラルキッチンが見え、スタッフがケーキ作りにいそしんでいます。
店内には眺めのよいカフェも併設。手作り雑貨もかわいく並んで販売中。
「シトロンフロマージュタルト」18ｃｍ 3360円
限定数なし、予約は2日前まで。2011年1月11日（火）から販売（通年）。
電話＝042-646-3344
VANILLA（バニラ）の店内です。ケーキはケースではなく大きな台にホールのままのっています。
好きな大きさでカットしてもらえるようです。
